Κοντοβάζαινα Αρκαδίας

Όμορφες εικόνες για ταξίδια του νου, με την ματιά των κατοίκων μου.  Καλή Χρονιά σε όλο τον κόσμο ! Με τη ματιά της Αφροδίτης Ρουμελιώτη Με την ματιά της Αναστασίας Γραμματικοπούλου Με τη ματιά του Βασίλη Μπαχού

Χαράματα στο χωριό μας Καλή χρονιά σε όλους τους συμπατριώτες με υγεία, δύναμη, δημιουργικότητα, παραγωγικότητα και κυρίως με Λευτεριά στην Πατρίδα και στον Λαό, χωρίς να ξεχνά αυτός ο τελευταίος, ο Λαός, πως πρέπει να σηκώσει το χέρι του και να απαιτήσει να φύγουν από τα Χώματα εκείνοι που οι γονείς μας διέλυσαν στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο. Μαζί με τους εδώ "υπαλλήλους" τους. Το σκοτεινό 2015 ας αποτελέσει οριστικά παρελθόν Με την ευκαιρία της έλευσης της νέας χρονιάς ας ακούσουμε και ένα ρεμπέτικο τραγούδι του 1933 όπου, ο στιχουργός και ερμηνευτής Κώστας Ρούκουνας μιλάει για την "κρίση" και ας σκεφτούμε πως ότι ακούσουμε είναι λες και γράφτηκε ... χθες.  Ας είναι φωτεινό το 2016 μας Θέλουμε λοιπόν να συνεχίσει

Υλικά: 5 λίτρα γάλα 5 λεμόνια Χοντρό αλάτι Ελαιόλαδο για συντήρηση Σκεύη: τουλπάνι (τσαντίλα) για το στράγγισμα τρυπητό ένα κεσεδάκι από γιαούρτι Σπιτικό Κρι-Κρι 1 κιλό τρυπημένο στον πάτο (πολλές τρύπες με καρφί) ένα όμοιο κεσεδάκι ατρύπητο Στραγγίζουμε το γάλα και το βάζουμε να βράσει. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, για να μην κολλήσει. Παράλληλα, ετοιμάζουμε το χυμό των