Κοντοβάζαινα Αρκαδίας

Οδός Σταδίου, Χριστούγεννα 1961 Η ΑΘΗΝΑ ΠΟΥ ΑΛΛΑΖΕΙ - ΑΥΛΑΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΑΡΔΑ ΤΗΣ ΣΤΑΔΙΟΥ Γράφει ο Γιάννης Σιάτρας Κλείνει αύριο, μετά από 76 χρόνια συνεχούς λειτουργίας, το ιστορικό κατάστημα του Βάρδα, στην οδό Σταδίου 44. Θύμα της κρίσης, αλλά κυρίως της... μετάθεσης των ζωνών εμπορίου σε άλλες περιοχές του αθηναϊκού κέντρου, ο Βάρδας της Σταδίου (Βάρδας - Αναγνωστόπουλος παλιότερα) έζησε τις χρυσές στιγμές του έως και τα μέσα της δεκαετίας του 1980. Οι

Με την υπογραφή του Έλληνα υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλη Αποστόλου, όταν ο ομόλογός του Ιταλός, που θα περίμενε κανείς ότι θα συμφωνούσε, είπε "όχι" σε μια τέτοια εξέλιξη σε βάρος των ελαιοπαραγωγών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έχουν αρχίσει ή ίσως και να ολοκληρώθηκαν οι εισαγωγές αδασμολόγητου Τυνησιακού ελαιολάδου στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, γεγονός πάνω στο οποίο στηρίζονται οι Ισπανοί και ρίχνουν τις τιμές του ελληνικού ελαιολάδου. Ως σκάνδαλο χαρακτηρίζουν στην Κρήτη την τακτική της Ελλάδας απέναντι στη σοβαρή αυτή υπόθεση, αφού, όταν οι τιμές των παραγωγών

Πάνω σε  πλαγιά του Αφροδίσιου όρους, σε απόσταση 4 χιλ. από την Κοντοβάζαινα και δίπλα από το δρόμο που τη συνδέει με το Νέο Πάος του Νομού Αχαΐας, σώζονται τα ερείπια του αρχαίου ιερού της Αφροδίτης Ερυκίνης. Κατά την αρχαιότητα το ιερό αυτό υπήρξε σημαντικό κέντρο λατρείας όπως και μαντείο της περιοχής. Το ναό ανέσκαψε η αρχαιολόγος Χρ. Καρδαρά και έφερε στο φως το

Την εκτίμησή μου καθώς και τον σεβασμό μου για το www.ftiaxno.gr δεν τον έχω κρύψει ποτέ. Έτσι, σήμερα βρίσκοντας την ευκαιρία με το επίκαιρο θέμα της "δημιουργίας" σπιτικών επιτραπέζιων ελιών θα παραθέσω δύο κορυφαία άρθρα του ανωτέρω ιστοτόπου. Πρώτα απ όλα να θυμίσω πως :   1 οκά = 1300 γραμμάρια (1,2829 για την ακρίβεια) γράδα : βαθμοί - ποσοστό  άλμη κάνουμε με : 1 κιλό νερό (1 λίτρο) με 70 έως 100 γραμμάρια αλάτι χοντρό. Το 70 έως 100 το αναφέρω καθώς εναπόκειται στην επιθυμία του καθενός το πόσο αλμυρή ή όχι θέλει την ελιά.  Άλμη 10 γράδων : αλάτι 10% επί του βάρους του νερού. Προσωπικά, έχοντας επιλέξει τις ελιές του σπιτιού να μη τις χαράζω και να μη τις στουμπάω, προτιμώ να τις ξεπικρίζω για διάστημα 20-25 ημερών,

Πάνε λίγα χρόνια που στις Η.Π.Α. εμφανίστηκε (με ποιο τρόπο άραγε ;) ένα βακτήριο που καταστρέφει τα ελαιόδεντρα. Το Xylella fastidiosa . Το Xylella fastidiosa μεταδίδεται από έντομα που απομυζούν το λεγόμενο ξύλωμα, τα αγγεία που μεταφέρουν νερό από τις ρίζες στα φύλλα. Εγκαθίσταται στα αγγεία αυτά και τα αποφράσσει, απονεκρώνοντας σταδιακά το φυτό. Συγκεκριμένα, το 1987 επανεμφανίστηκε ένα "ξεχασμένο" από το 1884 βακτήριο που καταγράφηκε στην Β. Αμερική, που κατέστρεφε τα ξυλώδη τμήματα των ελαιόδεντρων, των αμπελιών, των αμυγδαλιών και των εσπεριδοειδών. (σημείωση : Η Monsanto ιδρύθηκε το 1901...). Ένα βακτήριο που έχει αργή ανάπτυξη μεν, αλλά που είναι απίστευτα ισχυρό και μη επιδεχόμενο ίαση. Η μόνη -για την ώρα- αντιμετώπιση περιορίζεται στην καύση των δέντρων που έχουν προσβληθεί απ αυτό το βακτήριο. Λεπτομέρειες για την φυσιολογία των βακτηρίου, εδώ . Το 2013 το μικρόβιο αυτό έκανε την "εμφάνισή του" (πως άραγε) στην Ιταλία όπου μια ολόκ

Πλέον θα μας βρίσκετε και εδώ  https://twitter.com/kontovazaina

Γράφαμε εδ ώ : 20-3-2015 : O Διεθνής Οργανισμός Ερευνών για τον Καρκίνο ανακοίνωσε ότι κατέταξε πέντε παρασιτοκτόνα στην κατηγορία των «πιθανών» ή «δυνητικά» καρκινογόνων ουσιών για τον άνθρωπο. Χρησιμοποιούνται σε όλη την Ελλάδα !!! ΠΡΟΣΟΧΗ !!! 15-6-2015 : ΠΛΕΟΝ, με σημερινή 15-6-2015 απόφαση της Γαλλίδας υπουργού Οικολογίας, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΤΕΡΑΤΟΣ !!! Του Raundup !!! Κι όμως γράφουμε (σήμερα !!!) ... Η γνωστή και μη εξαιρετέα EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων), έκανε και πάλι το θαύμα της. Ήρθε σε αντίθεση με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγεία και αθώωσε τη Monsanto και το glyphosate το ενεργό συστατικό του ζιζανιοκτόνου Roundup, που αποτελεί τη μεγαλύτερη εμπορική επιτυχία του κολοσσού της βιοτεχνολογίας. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, για να προστατεύσει τη Monsanto, διέψευσε τους επιστήμονες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και συγκεκριμένα τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνα για τον Καρκίνο του ΠΟΥ (Int

Καιρός για το μάζεμα της ελιάς και την παραγωγή του πολύτιμου χρυσού της φύσης. Του λαδιού. Καλοφάγωτο ευχόμαστε σε όλο τον κόσμο και είθε να συνοδεύει τραγούδια και χαρά, έστω και αν συνοδεύει πιάτα μόνο με ρίγανη, αλάτι και ψωμί ζεστό, σε ορισμένα σπιτικά λόγω των ... καιρών. Στην φωτογραφία η Αδαμαντία επί τ ω έργω. Και του χρόνου. Με την ευκαιρία να αναφέρουμε πως, ότι και να κάνει και όσο και να προχωρήσει η τεχνολογία, το Ελληνικό δαιμόνιο πάντα θα δίνει το "κάτι παραπάνω" στις λειτουργίες της.  Ας δούμε τι έκανε ένας συμπατριώτης από τα Κύθηρα και ας πάρουμε ιδέες ασχέτως να τα δικά μας τα διάσελα δεν είναι και τόσο βατά ... Πρόσθετα, ένα άρθρο από το " ftiaxno .gr" για την παραγωγή λαδιού τα παλιά χρόνια. Τότε που δεν υπήρχαν τα σύγχρονα ελαιοτριβεία, αλλά το λάδι είχε άλλη γεύση. Η ομάδα του Kontovazaina ============================================= Φτιάχνω λάδι μόνος μου Γνωρίζοντας την διαδικασία εξαγωγής λαδιού στα ελαιοτριβεία, μ

Συμπατριώτες και φίλοι της Κοντοβάζαινας, εδώ πλέον θα βρίσκεται το .apk με το οποίο θα μπορούμε να έχουμε άμεσα στο κινητό μας τον χώρο του χωριού μας.  Δεν κρίναμε σκόπιμο να το ανεβάσουμε την εφαρμογή στο google play όχι τόσο για το κόστος (25 €) αλλά διότι θεωρούμε πως η εφαρμογή λειτουργεί επικουρικά στο όμορφο χωριό μας και όχι ως "κράχτης". Αυτονόητο είναι πως η εφαρμογή διατίθεται δωρεάν.  Εναλλακτικά μπορείτε να κατεβάστε την εφαρμογή, απ΄ευθείας από το