Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Τα πάντα για βότανα, κότες και ντομάτες

Από
Επιλεγμένα παρουσιάζουμε τρεις εκπληκτικές, κυριολεκτικά εκπληκτικές συλλογές που περιγράφουν με κάθε λεπτομέρεια τα πάντα, η καθεμία στον τομέα της !!!!

Τα πάντα για τα βότανα. Ειλικρινά, η πιο πλήρης συλλογή που έχουμε δει ποτέ μας !!! Λεξικό βοτάνων (κάνε κλικ εδώ)

Ασθένειες της ντομάτας. Μια καταγραφή, με υπερπλούσιο φωτογραφικό υλικό, καθώς και προτάσεις - λύσεις για την ίαση που ξεπερνάει κατά πολλή την ερασιτεχνική προσπάθεια. Ασθένειες ντομάτας (κάνε κλικ εδώ)


Η μπουτίκ των κοτερών και των κοτετσιών. Σίγουρα, στο ιστολόγιο αυτό θα βρείτε πολλά περισσότερα από όσα ψάχνετε, για τις κότες, τα αυγά κλπ. Όλα όσα θες να μάθεις για τις κότες (κάνε κλικ εδώ)

Στο σημείο αυτό θα προτείνουμε και μια ακόμη σελίδα ως πρόταση για κάτι που μπορεί να χαρακτηριστεί από πρωτότυπη
μέχρι και αιρετική. Για την εκτροφή 2-3 κοτών στον μπαλκόνι (κάνε κλικ εδώ). Εκτροφή που θα μας δίνει 10 αυγουλάκια την εβδομάδα, καθαρά και όχι ... πλαστικά όπως αυτά της αγοράς ... !

Καλή Λαμπρή σε όλους του Συμπατριώτες 
Labels:

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα γράδα ρακής και τσίπουρου και η αντιστοιχία τους σε οινόπνευμα

Από
Γράδα και αλκοόλ – Πόσο οινόπνευμα πρέπει να έχει η ευχάριστης γεύσης τσικουδιά ή τσίπουρο; Οι περισσότεροι, ακόμα και πολλοί παραγωγοί ρακής και τσίπουρου συγχέουν τα (κακώς, κάκιστα ισχύοντα ακόμα στην Ελλάδα, ενώ έχουν καταργηθεί διεθνώς) γράδα τσικουδιάς και τσίπουρου με τους οινοπνευματικούς βαθμούς  ή αγνοούν ότι βγάζοντας π.χ. ως συνήθως (κακώς) 18 γράδα την ρακή, την βγάζουν με 46% οινόπνευμα (!!!) ενώ το ουίσκι και η βότκα  που μάλιστα πίνονται αραιωμένα με πολλά παγάκια και αναψυκτικά ή χυμούς φρούτων, έχουν γύρω στους 43. Η ευχάριστης γεύσης τσικουδιά δεν πρέπει να ξεπερνά τους 37-39 το πολύ  βαθμούς οινοπνεύματος, δηλαδή 16-16,5 γράδα (βλ πίνακα παρακάτω). Δυστυχώς, ελάχιστοι
περισσότερα

Φτιάχνω αγνό σαπούνι εύκολα και γρήγορα

Από
Αφιερωμένο το κατωτέρω στην μνήμη του αγαπημένου μας και καλού Ανθρώπου, Δημήτρη (Μίμη) Κανελλάκη που απεβίωσε την Πέμπτη 28-5-2015 στην Τρίπολη όπου και ετάφη την μεθεπομένη. Και το αφιερώνω στον Μίμη μιας και λάτρευε το χωριό, την γη, την καλλιέργεια της και το δούλεμα της φύσης και των προϊόντων της με τα χεράκια του. Πράξεις που έκανε κάθε χρόνο τέτοιες μέρες, εδώ και χρόνια, εξαιρουμένου του φετινού που "έφυγε". Καλό ταξίδι Μίμη. Γιώργος Θ. Κανελλάκης Φτιάχνω αγνό σαπούνι εύκολα και γρήγορα Πηγαίνοντας στα χωριά όλο και κάποιο τενεκέ με περσινό ή και παλαιότερο λάδι θα βρούμε.  Όσο παλαιότερο το λάδι, τόσο το καλύτερο, αν θέλουμε να κάνουμε σαπούνι που θα είναι εξαιρετικό, υγιεινό, υποαλεργικό, αγνό και κυρίως 100% οικολογικό, μέσα σε 1/2 ώρα. Οδηγίες :  ζυγίζουμε το λάδι που έχουμε σε ζυγαριά ακριβείας. Σημειωτέον πως, το μπουκάλι με το 1 λίτρο λάδι δεν ζυγίζει 1 κιλό λάδι, μιας και είναι πολύ ελαφρύτερο ! για κάθε κιλό λάδι χρειαζόμαστε  300 γραμμάρια
περισσότερα

Κάνω προζύμι, κάνω ψωμί, κρατάω προζύμι !!!

Από
Στα κατωτέρω 5 θέματα - τίτλους, θα θυμίσουμε απλές και ξεχασμένες δυστυχώς διεργασίες για την δημιουργία μυρωδάτου ψωμιού. Διεργασίες όπου, το κόστος της ετοιματζίδικης μαγιάς, περιττεύει και το αποτέλεσμα του ψωμιού μας ανταμείβει υπέρμετρα.  Σημειωτέον, μπορούμε να κάνουμε προζύμι με σκέτο αλεύρι και νερό ή με νερό που έχει μείνει μέσα του έχει μείνει μια μέρα ένα κλαδάκι βασιλικού και σπόρων μήλου ή με μέλι μέσα στο νερό κλπ. Οι τρόποι αποτελούν καθαρά επιλογή δική μας.  Τονίζουμε δε ότι λέει και ο κορυφαίος νεαρός αρχιμάγειρας Άκης Πετρετζίκης για το "γνωστό θέμα" : "Όσο για τον αγιασμό δεν είναι απαραίτητος φυσικά. Απλό νερό κάνει. Στην Ελληνική παράδοση όμως αναφέρουν τον αγιασμό οπότε το βάζω και εγώ σαν τιμή για τα παλιά χρόνια..." Καλή επιτυχία. kontovazaina.blogspot.com   1. Πώς "πιάνουμε" το προζύμι Το καλοκαίρι είναι η πιο εύκολη εποχή για να "πιάσουμε" προζύμι λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας περιβάλλοντος, η
περισσότερα