Ειδικότερα για το τσάι βουνού θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι:
- φύεται σε υψόμετρα από 650 έως 1400 μέτρα αναλόγως της ποικιλίας του, ενώ
- η απόδοσή του φτάνει τα 100 - 150 κιλά ανά στρέμμα
- η τιμή λιανικής του εμπορίας ανέρχεται -κατά μέσο όρο- στα 75 €/κιλό. Βεβαίως σε κάποιες περιπτώσεις οι τιμές λιανικής ορισμένες φορές ξεπερνούν τα 200 €/κιλό. Διαφοροποίηση που εδράζεται στην ποιότητα και στην ποσότητα μικροσυστατικών και αιθέριων ελαίων που περιέχει
- η καλλιέργεια του τσαγιού αυτού, μπορεί κάλλιστα να συνυπάρξει με καλλιέργεια ρίγανης.
- και οι δύο αυτές καλλιέργειες δεν χρειάζονται ψεκάσματα και ειδικές περιποιήσεις.
Η λιανική τιμή εμπορίας του βεβαίως είναι υψηλότερη από εκείνη που θα αγοράσει ένας χονδρέμπορος. Όμως και σ' αυτό το πιθανό σας προβληματισμό σας έχω πρόταση. Σύσταση μικρού γεωργικού συνεταιρισμού που ο υπεύθυνος του θα έχει ως υποχρέωσή του την συσκευασία του προϊόντος και επαφή με καταστήματα λιανικής εμπορίας του στις μεγαλουπόλεις.
Υπάρχει δε και η δυνατότητα παραγωγής αιθέριου ελαίου, αλλά αυτά τ' αφήνω να τα ψάξετε μόνοι σας.
Εν τω προκειμένω σας δίνω μερικές ιδέες για τη καλλιέργεια καθώς και τις εδαφολογικές και κλιματικές του ανάγκες.
Τσάι του βουνού: μυστικά καλλιέργειας
Αγροτικός συν/σμός Αγρινίου. Τσάι του βουνού. Η καλλιέργεια
Το Τσάι του Βουνού στην Ελλάδα - ποικιλίες κλπ
Τσάι του βουνού: Οι θαυμάσιες ιδιότητες του ελληνικού βοτάνου - προσέξτε τι κάνουν στην Βρύναινα σε υψόμετρο 650 μέτρων
Η παραγωγή του τσαγιού του βουνού
Sideritis syriaca – Τσάι του βουνού – Μαλοτήρα - σπόροι
Σπόρος Τσάι βουνού Κρήτης Bio - σπόροι
Συριόπουλος